Венская кондитерская "Sacher"

  Если вы однажды посетите австрийскую столицу, то, вдоволь нагулявшись по этому великолепному городу, не забудьте зайти в одну из знаменитых венских кондитерских.

 


  Одна из них «Sacher» находится недалеко от венской оперы на улице Philharmonikerstrasse 4. Как только вы зайдете внутрь, вы сразу почувствуете, что переместились во времени на два столетия назад. Интерьер выполнен в стиле 19 века. Рядом с маленькими круглыми столиками цвета слоновой кости стоят диванчики с подушками и кресла обтянутые малиновым атласом.

  Меню в деревянной рамочке вы обнаружите на стойке посредине столика. Откройте и почитайте. Выбор большой: кофе Fiaker с ромом или бренди, Einspanner с взбитыми сливками и молотым шоколадом, Blondl с медом, сливками и абрикосовым шнапсом, в состав кофе Mozart входит одноименный ликер и миндаль. Кофе Melange и Kaisermelange значительно отличаются друг от друга. Melange, это эспрессо со взбитыми сливками или молочной шапкой, Kaisermelange кофе с добавлением меда и яичного желтка. Обратите внимание на кофе Maria Teresia. Это любимый напиток австрийской правительницы. Вам подадут его в высоком стеклянном бокале, сверху будут взбитые сливки, в середине черный кофе, а на дне бокала несколько глотков сладкого апельсинового ликера.

  Вместе с кофе обязательно принесут стакан чистой воды. Это старая венская традиция. Считается, что глоток чистой воды помогает ощутить вкус кофе в полной мере. К кофе обязательно закажите штрудель или кусочек торта «Sacher». История его создания имеет несколько версий, одна из них такова: однажды королю захотелось отведать чего-нибудь сладенького, но в этот день его главный повар был в отъезде, и приготовить лакомство вызвался его ученик по фамилии Sacher. Он приготовил такой вкусный шоколадный торт, что король остался очень доволен, и щедро его наградил. Sacher открыл в Вене кондитерскую, и стал печь торты по своим рецептам. С тех пор торт «Sacher» это одна из достопримечательностей Вены, которую можно не только увидеть, но и попробовать. Так же при кафе есть магазин для кондитера, где можно купить все ингредиенты и инструменты для приготовления домашней выпечки.

  В кондитерской можно расплатиться как наличными, так и картой. Здесь принято оставлять чаевые, но если вы этого не сделаете, пенять вам никто не будет. Официанты будут милы и приветливы в любом случае. Посетите это замечательное место, окунитесь в атмосферу старой Вены, почувствуйте ее неповторимый дух. И непременно вернитесь сюда еще раз.

 

Не забудьте поделиться с друзьями

 

Поиск на сайте

Группа Вконтакте

 

 

  

Яндекс.Метрика

 

 

Система Orphus